重庆HACCP认证 重庆主城和区县城区将陆续买不到活鸡活鸭了 加强食品卫生管理 发布时间: 2020-05-07 09:28
重庆HACCP认证 重庆主城和区县城区将陆续买不到活鸡活鸭了 加强食品卫生管理
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从重庆市政府网了解到,《重庆市人民政府关于进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作的指导意见》近日正式出台,其中明确主城各区(含两江新区、重庆高新区)建制镇(街道)城市连片建成区,其他区县(自治县,含万盛经开区) 城区为禁止活禽交易和宰杀区域。
该指导意见所称的活禽是指鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑及其他经人工驯养的可食用活体禽类。兔、羊等可食用活体动物参照本指导意见管理,国家明令禁止食用的野生动物按相关规定执行。该指导意见要求禁止区域内主城各区现有的活禽交易和商业性宰杀点原则上在1个月内完成取缔,其他区县在今年内完成取缔。同时要建立长效机制,坚决防止反弹;禁止区域外的活禽交易和商业性宰杀点可根据实际科学设定。这就意味着,重庆主城和区县城区将陆续买不到活鸡活鸭等活体禽类了。
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