重庆HACCP认证 重庆首批开通“无接触配送”保障食品更安全 发布时间: 2020-05-07 09:39
重庆HACCP认证 重庆首批开通“无接触配送”保障食品更安全
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宅在家中就是对疫情防控作贡献,居民取消外出,日常生活需求如何满足?连日来,重庆日报记者了解到,各大电商外卖平台推出了一系列举措,让用户安心在网上下单,即可买到生活所需物品。
为让用户放心点单,美团推出了无接触安心送,实行无接触取送、骑手商家安心标注、骑手口罩防护、商家体温追踪、骑手体温追踪、配送箱消毒六大保护措施,对用户点单进行全程多方位的保护。
不仅是美团,在饿了么、京东到家、达达快送等平台,无接触配送都成为主流。
1月30日,饿了么推出无接触“安心送”服务,并且联合乡村基、德克士、李子坝梁山鸡等餐饮品牌推出“外卖安心卡”服务。重庆是首批开通的城市之一。
用户使用饿了么下单时,即可在订单备注栏选择“无接触配送”,备注要求骑手把商品放在指定位置,如公司前台、小区门口等。待骑手放置妥当并与用户确认后,用户再前去取货,避免面对面接触。用户也可通过电话、在线联系等渠道说明放置要求。
乡村基等餐饮品牌为每份外送餐点贴上的“食安封签”,用户可扫描订单上的二维码查看食品安全过程的短视频,通过“外卖安心卡”明确知道当天下单餐品的制作者、装餐员、送餐员分别是谁,以及他们当日体温情况,做到每一份餐均可追溯。
目前各大电商平台的生活物资需求量暴涨,如何稳住居民“菜篮子”?
对此,京东到家上线了“到家新鲜菜场”项目,重点保障生鲜类商品供应充足、价格稳定、配送及时。
在我市,京东到家与沃尔玛、永辉、卜蜂莲花、中百仓储、重庆果琳等50家商家的350余家门店协作联动,全力保障主城所有区域的蔬菜供给,同时也覆盖了酉阳、秀山、石柱、梁平等区县。连锁超市、社区生鲜连锁、菜市场,多种类型商家互为补充,依托数量众多的门店,形成了立体化供应网络。
京东到家还通过销售数据分析,帮助商家精准备货,同时联合商家不断优化拣货效率。此外,永辉大坪、永辉东和春天等10余家门店,铺设了面积超过500平方米的店内拣货仓。
京东还与重庆农投集团展开合作,推出“生鲜绿色产品通道”助农保供,青菜头、杏鲍菇、萝卜、土豆、西红柿等多种蔬菜品类和套餐,主城九区当天16点前下单、次日配送,铜梁城区当天14点前下单、次日配送,由京东物流直达。
由于线上订单激增,如何保障网上订单能够尽可能及时配送到居民手中?
阿里巴巴旗下的新零售平台盒马在重庆有7家门店,虽然紧急调配人力,取消休假,但还是难以满足居高不下的线上需求。对此,盒马在重庆部分门店试点了集单配送,即提前与社区居民沟通好需求,采取集中采购,集中配送到小区,从而提高线上履约能力,尽可能满足消费者线上买菜的需求。
盒马还与一些餐饮企业对接,让他们因为线下停业闲下来的员工,经过培训后,作为“共享员工”临时到盒马上班。目前已有乐乐茶、莺花渡火锅等餐饮企业的20多名员工成为了盒马的“共享员工”。
京东相关人士表示,除了安排员工正常上班,京东物流也与一些受疫情影响的企业开展多形式异业合作,约有10余家企业输送了700余名“共享员工”在京东物流各园区、营业部参与拣货、打包、分拣、配送等工作,运力得到补充,保证商品及时配送。
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